سرپرست انبار - آقا

سرپرست انبار در سام کافه مسئولیت مدیریت و نظارت بر عملیات انبارداری را بر عهده دارد تا اطمینان حاصل شود که مواد اولیه، تجهیزات و ملزومات کافه به‌صورت کارآمد، دقیق و به‌موقع تامین می‌شوند. این نقش کلیدی نیازمند دقت بالا، مهارت‌های سازمان‌دهی، توانایی حل مسئله و تعهد به حفظ استانداردهای کیفیت و ایمنی در محیط پویای صنعت کافه و رستوران است.
وظایف و مسئولیت‌ها:
- نظارت بر عملیات انبار و مدیریت فرایند دریافت، ذخیره‌سازی و توزیع مواد اولیه.
- کنترل موجودی، ثبت و بررسی روزانه موجودی انبار و انجام انبارگردانی دوره‌ای.
- هماهنگی با تیم‌های ترابری و تامین برای کنترل موجودی و ارسال به‌موقع به شعب.
- اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشتی، ایمنی و کیفیت در ذخیره‌سازی مواد غذایی.
- مدیریت تیم انبار و نظارت بر عملکرد کارکنان انبار.
- تهیه گزارش‌های دوره‌ای از موجودی، مصرف مواد و هزینه‌ها.
- بهبود مستمر انبار، کاهش ضایعات و اجرای راهکارهای نوآورانه برای افزایش کارایی.
دانش، مهارت‌ها و توانایی‌ها:
- دانش مدیریت موجودی و زنجیره تامین
- مهارت در نرم‌افزارهای مورد استفاده در انبار (مانند Excel)
- سازمان‌دهی و اولویت‌بندی وظایف
- ارتباط موثر و حل مسئله
- دقت و توجه به جزئیات
- آگاهی از بهداشت و ایمنی مواد غذایی
شرایط احراز:
- سابقه کار در مدیریت انبار (ترجیحاً در صنعت کافه و رستوران)