سرپرست آزمایشگاه شیمی و میکروبی

شرح شغل :
_ نظارت کامل بر تمامی نتایج آزمونهای مواد اولیه و محصول نهایی و اعلام تایید به مدیر کنترل کیفیت
_ انجام آزمایش ارگانولپتیکی محصولات و مواد اولیه
_ تهیه گزارش و تجزیه و تحلیل شاخصهای مربوط به کنترل کیفیت ،انجام ممیزی داخلی به همراه تیم ممیزی
_ ایجاد و به روز رسانی دستورالعملها و روش های اجرائی ،به روز رسانی چک لیست و فرم مجوز شروع تولید بازرسین خط
_ نظارت بر حسن اجرای مقررات ، روش کار و دستورالعمل ها ،بروزرسانی اطلاعات CCP,OPRP
- نظارت دقیق بر انجام کنترل میانی و تجهیزات آزمایشگاهی و تجهیزات مربوط به کنترل کیفیت
-تدوین و به روزرسانی ریسک ها و فرصت های واحد کنترل کیفیت
شرایط احراز:
_ آشنایی کامل به روشهای کنترل کیفیت در صنایع غذایی
_ آشنایی کامل به الزامات قانونی، استانداردها و مشخصه های ویژه محصول و فرایند
_ آشنایی با سیستم مدیریت کیفیت و ایزو
_ مهارت ارتباطی/ مهارت رهبری
-مهارت حل مسئله
- مهارت تحلیل داده و گزارش‌دهی

_ تفسیر اطلاعات و تهیه گزارش
-آشنایی با نرم افزار راهکاران ،آشنایی با اکسل پیشرفته