کانترکار ارشد (آشپزخانه)
رستوران فرمانیه
- سطح ارشدیت
- کارشناس ارشد
- موقعیت مکانی
- تهران - فرمانیه
- نوع همکاری
- تمام وقت
- ساعت کاری
- شنبه تا جمعه ( دارای یک روز Off هفتگی )
- خدمت سربازی
- معافیت یا انجام شده
- حقوق
- ۴۵ - ۵۰ میلیون تومان
ما در راستای توسعه و ارتقای استانداردهای عملیاتی مجموعه، از افراد متخصص، توانمند و دارای سوابق حرفه‌ای در رستوران‌های معتبر دعوت به همکاری می‌کنیم.
شرایط احراز و مهارت‌های موردنیاز:
- حداقل 5 سال سابقه کار موثر و قابل‌اثبات در رستوران‌های معتبر
- تسلط کامل بر عملیات کانتر و مدیریت ایستگاه کاری
- مهارت بالا در آماده‌سازی، تفکیک و نگهداری اصولی مواد اولیه
- تسلط بر وزن‌کشی، اندازه‌گیری دقیق و اجرای استاندارد دستورهای غذایی
- توانایی حفظ کیفیت و یکسان‌سازی خروجی در تمام شیفت‌ها
- آشنایی کامل با کنترل موجودی، کاهش ضایعات و مدیریت مصرف مواد اولیه
- سرعت عمل بالا همراه با دقت و تمرکز
- تسلط بر اصول بهداشت حرفه‌ای و ایمنی آشپزخانه
- توانایی هماهنگی موثر با شف، کمک‌آشپز و سایر بخش‌های عملیاتی
- شخصیت حرفه‌ای، منضبط، مسئولیت‌پذیر و قابل‌اعتماد
- پایبندی کامل به قوانین، دستورالعمل‌ها و سلسله‌مراتب سازمانی
- قدرت تصمیم‌گیری و حل مسئله در شرایط پرفشار
- ذهنیت تحلیل‌گر، یادگیرنده، رشدگرا و نتیجه‌محور
- روحیه کار تیمی و تعهد به اهداف مشترک مجموعه
ویژگی‌های فردی:
به‌دنبال افرادی هستیم که علاوه بر تخصص، از بلوغ رفتاری، هوش هیجانی، نظم شخصی و نگرش حرفه‌ای برخوردار باشند؛ افرادی که موفقیت تیم را بخشی از موفقیت خود بدانند و برای ارتقای مستمر کیفیت و عملکرد مجموعه تلاش کنند.
مزایای همکاری:
حقوق متناسب با تخصص و توانمندی فرد، بیمه و مزایای قانونی، غذا، Off هفتگی و پاداش عملکرد، فرصت پیشرفت و ارتقای شغلی در ساختار سازمانی مجموعه
فرآیند جذب: بررسی رزومه، مصاحبه تخصصی و ارزیابی عملی مهارت‌ها
شرایط احراز و مهارت‌های موردنیاز:
- حداقل 5 سال سابقه کار موثر و قابل‌اثبات در رستوران‌های معتبر
- تسلط کامل بر عملیات کانتر و مدیریت ایستگاه کاری
- مهارت بالا در آماده‌سازی، تفکیک و نگهداری اصولی مواد اولیه
- تسلط بر وزن‌کشی، اندازه‌گیری دقیق و اجرای استاندارد دستورهای غذایی
- توانایی حفظ کیفیت و یکسان‌سازی خروجی در تمام شیفت‌ها
- آشنایی کامل با کنترل موجودی، کاهش ضایعات و مدیریت مصرف مواد اولیه
- سرعت عمل بالا همراه با دقت و تمرکز
- تسلط بر اصول بهداشت حرفه‌ای و ایمنی آشپزخانه
- توانایی هماهنگی موثر با شف، کمک‌آشپز و سایر بخش‌های عملیاتی
- شخصیت حرفه‌ای، منضبط، مسئولیت‌پذیر و قابل‌اعتماد
- پایبندی کامل به قوانین، دستورالعمل‌ها و سلسله‌مراتب سازمانی
- قدرت تصمیم‌گیری و حل مسئله در شرایط پرفشار
- ذهنیت تحلیل‌گر، یادگیرنده، رشدگرا و نتیجه‌محور
- روحیه کار تیمی و تعهد به اهداف مشترک مجموعه
ویژگی‌های فردی:
به‌دنبال افرادی هستیم که علاوه بر تخصص، از بلوغ رفتاری، هوش هیجانی، نظم شخصی و نگرش حرفه‌ای برخوردار باشند؛ افرادی که موفقیت تیم را بخشی از موفقیت خود بدانند و برای ارتقای مستمر کیفیت و عملکرد مجموعه تلاش کنند.
مزایای همکاری:
حقوق متناسب با تخصص و توانمندی فرد، بیمه و مزایای قانونی، غذا، Off هفتگی و پاداش عملکرد، فرصت پیشرفت و ارتقای شغلی در ساختار سازمانی مجموعه
فرآیند جذب: بررسی رزومه، مصاحبه تخصصی و ارزیابی عملی مهارت‌ها
درباره شرکت
رستوران ایرانی
