
کمک اشپز
صنایع غذایی مرد کوهستان
- سطح ارشدیت
- کارشناس
- موقعیت مکانی
- تهران - رباط کریم
- نوع همکاری
- تمام وقت
- ساعت کاری
- شنبه تا چهارشنبه از ساعت 8 الی 17 پنجشنبهها 8 الی12
- خدمت سربازی
- مهم نیست
- حقوق
- ۲۰ - ۳۰ میلیون تومان
شرح وظایف:
- همکاری در پخت انواع غذاهای ایرانی و آمادهسازی سالاد، پیشغذا و دورچین
- کمک به تقسیمبندی، چیدمان و سرو غذا برای پرسنل و مهمانان طبق برنامه و دستورالعمل مجموعه
- همکاری با آشپز و تیم پذیرایی برای آمادهسازی و تحویل بهموقع وعدههای غذایی
- رعایت اصول بهداشت فردی و بهداشت مواد غذایی در تمام مراحل آمادهسازی، پخت و سرو
- شستوشو، نظافت و ضدعفونی ظروف، ابزار، تجهیزات و محیط آشپزخانه طبق برنامه
- جابهجایی و نگهداری صحیح مواد اولیه در انبار، یخچال و فریزر با رعایت تفکیک مواد خام و پخته
- بررسی تاریخ مصرف مواد غذایی و اطلاعرسانی درباره کمبود اقلام یا موارد مشکوک به فساد به آشپز
- مصرف صحیح مواد اولیه، کمک به کاهش دورریز و استفاده مناسب از تجهیزات آشپزخانه
- آشنایی با اصول اولیه آشپزی ایرانی و آمادهسازی مواد غذایی
- توانایی استفاده صحیح و ایمن از ابزار و تجهیزات متداول آشپزخانه
- آشنایی با اصول بهداشت آشپزخانه و شرایط نگهداری مواد غذایی
- سرعت عمل و دقت در انجام کارها، بهویژه هنگام آمادهسازی و توزیع وعدههای غذایی
- نظم، وقتشناسی، آراستگی و رعایت پوشش بهداشتی متناسب با نوع فعالیت
- روحیه کار تیمی، مسئولیتپذیری و توانایی پیروی از دستور کار آشپز
درباره شرکت
مجموعه شرکتهای صنایع غذایی مرد کوهستان یکی از زنجیره های تولید فرآورده های گوشتی و پروتئینی، کترینگ غذایی و تولید نان و شیرینی در کشور است که دامداری، کشاورزی، ایجاد واحدهای پرورش، طراحی، پروژه های ساختمانی مرتبط فروشگاهی و توسعه ای، محاسبه، اجرا، تجهیز، احداث مجتمع پرورش انواع دام را در دستور کار خود دارد.


