کارشناس ارشد R&D
گروه سولیکو-کاله
- سطح ارشدیت
- کارشناس ارشد
- موقعیت مکانی
- مازندران - آمل
- نوع همکاری
- تمام وقت
- ساعت کاری
- شنبه تا چهارشنبه 7:30 تا16:00 - پنج شنبه 7:30 تا 11:30
- خدمت سربازی
- معافیت یا انجام شده
- اجرای آزمون‌های آزمایشگاهی و تولیدهای آزمایشی به‌منظور ارزیابی فرمولاسیون و امکان‌سنجی تولید صنعتی محصولات جدید.
- بهینه‌سازی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و بافتی محصولات با هدف افزایش کیفیت، پایداری و رضایت مصرف‌کننده.
- بررسی و بهبود فرایندهای تولید از نظر پارامترهای فنی، راندمان، کاهش ضایعات و هزینه تمام‌شده.
- طراحی و اجرای آزمون‌های ماندگاری و بررسی تغییرات کیفی محصولات در شرایط نگهداری تعریف‌شده.
- بررسی علل ریشه‌ای مشکلات کیفی محصولات و ارائه راهکارهای اصلاحی و پیشگیرانه با همکاری واحدهای مرتبط.
- ارزیابی فنی مواد اولیه، افزودنی‌های مجاز، کشت‌های آغازگر، پایدارکننده‌ها و مواد بسته‌بندی از منظر عملکرد و تاثیر بر کیفیت محصول.
- همکاری با واحدهای تولید، کنترل کیفیت، تضمین کیفیت، آزمایشگاه، بازرگانی و بازاریابی در اجرای پروژه‌های توسعه محصول.
- تدوین و به‌روزرسانی فرمولاسیون‌ها، دستورالعمل‌های ساخت، مشخصات فنی و گزارش‌های تخصصی تحقیق و توسعه.
- بررسی انطباق فرمولاسیون و محصولات با استانداردهای ملی، الزامات سازمان غذا و دارو و سایر مقررات مرتبط.
- تحلیل داده‌های آزمایشگاهی و صنعتی، مقایسه نتایج و ارائه پیشنهادهای مبتنی بر شواهد برای بهبود محصولات و فرایندها.
- مشارکت در ارزیابی فنی تامین‌کنندگان و بررسی امکان جایگزینی مواد اولیه با حفظ کیفیت، ایمنی و الزامات قانونی.
- برنامه‌ریزی، پیگیری و مستندسازی پروژه‌های تحقیق و توسعه و ارائه گزارش پیشرفت به مدیر مربوطه.
- مشارکت در انتقال فرمولاسیون از مقیاس آزمایشگاهی به تولید صنعتی و پایش نتایج پس از تجاری‌سازی.
- رعایت الزامات ایمنی غذا، اصول GMP، HACCP و دستورالعمل‌های داخلی سازمان در فعالیت‌های مرتبط.
- دانش تخصصی: تسلط بر اصول فرمولاسیون محصولات لبنی، فناوری تولید، ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی شیر و محصولات لبنی و عوامل موثر بر کیفیت و ماندگاری.
- آشنایی با آزمون‌های کنترل و ارزیابی کیفیت محصولات لبنی، تحلیل نتایج آزمایشگاهی و ارزیابی حسی.
- آشنایی با طراحی آزمایش‌ها (DOE)، تحلیل آماری و نرم‌افزار Excel.
- آشنایی با استانداردهای مرتبط، الزامات قانونی صنایع لبنی، GMP و HACCP.
- توانایی تحلیل مسائل فنی، ریشه‌یابی مشکلات و ارائه راهکارهای عملی.
- توانایی تدوین گزارش‌های فنی، مستندسازی و همکاری بین‌واحدی.
درباره شرکت
گروه سولیکو فعالیت خود را در سال 1354 با بنیان‌گذاری غلامعلی سلیمانی آغاز کرد و امروز به یکی از بزرگ‌ترین مجموعه‌های صنایع غذایی و نوشیدنی ایران تبدیل شده است. این گروه در حوزه‌های تولید، توزیع و فروش محصولات غذایی و آشامیدنی فعالیت می‌کند و محصولات خود را در بازارهای داخلی و بین‌المللی عرضه می‌کند.
سولیکو در طول سال‌ها با توسعه ظرفیت‌های تولید، سرمایه‌گذاری در فناوری و نوآوری و گسترش بازارهای داخلی و بین‌المللی، فعالیت خود را در بخش‌های مختلف صنعت غذا توسعه داده است. سبد محصولات این گروه شامل فرآورده‌های لبنی، بستنی، محصولات پروتئینی، غذاهای آماده و نیمه‌آماده، نوشیدنی‌ها، شیرینی و شکلات و محصولات سلامت‌محور است.
این محصولات تحت برندهایی مانند کاله، پمینا، آنا، ماجان، سلینو، سوربن، ناری، کوچین و کاله پرو تولید و عرضه می‌شوند. تنوع محصولات و برندها، در کنار گستردگی فعالیت‌های تولیدی، تجاری و بین‌المللی، بخش‌های مختلفی از صنعت غذا را در مجموعه سولیکو شکل داده است.
امروز گروه بین‌المللی سولیکو با تکیه بر تجربه، نوآوری و سرمایه انسانی خود، مسیر رشد و توسعه را در بازارهای داخلی و بین‌المللی ادامه می‌دهد.
سولیکو در طول سال‌ها با توسعه ظرفیت‌های تولید، سرمایه‌گذاری در فناوری و نوآوری و گسترش بازارهای داخلی و بین‌المللی، فعالیت خود را در بخش‌های مختلف صنعت غذا توسعه داده است. سبد محصولات این گروه شامل فرآورده‌های لبنی، بستنی، محصولات پروتئینی، غذاهای آماده و نیمه‌آماده، نوشیدنی‌ها، شیرینی و شکلات و محصولات سلامت‌محور است.
این محصولات تحت برندهایی مانند کاله، پمینا، آنا، ماجان، سلینو، سوربن، ناری، کوچین و کاله پرو تولید و عرضه می‌شوند. تنوع محصولات و برندها، در کنار گستردگی فعالیت‌های تولیدی، تجاری و بین‌المللی، بخش‌های مختلفی از صنعت غذا را در مجموعه سولیکو شکل داده است.
امروز گروه بین‌المللی سولیکو با تکیه بر تجربه، نوآوری و سرمایه انسانی خود، مسیر رشد و توسعه را در بازارهای داخلی و بین‌المللی ادامه می‌دهد.
